Foto: ČetrasSezonas.lv
Осенью ничего кроме местных ягод, хорошей сметаны и желтых деревенских яиц и не надо. Из этого всего можно приготовить кисловато-свежее пирожное, которое потом можно еще есть 2 дня. Ну если, конечно, в семье не 8 человек.

::recepte::

Тесто. Смешай в одну массу масло, сахар, муку и яйца. Убери в холодильник на 30 минут — 1 час.

Разогрей духовку до 190 градусов.

Раскатай тесто, выложи его в форму. Форму в два слоя накрой пищевой пленкой, поверх пленки положи серый горох или любые другие бобовые.

Выпекай около 10 минут.

Начинка. Смешай сметану с желтками и сахаром. Добавь ягоды и картофельный крахмал. Перемешай.

Достань тесто из духовки, сними пленку с горохом. Пленку и горох можешь не выбрасывать — может пригодиться для следующего раза.

Вылей в форму массу и продолжай выпекать еще около 30 минут.

Остуди. Десерт готов к употреблению.

::!recepte::

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!