biezpiena kūka ar zemenēm
Foto: DELFI
Loading...
Ингредиенты
Для основы:
200 г
200 г ржаного хлеба
ржаного хлеба
50 г
50 г мягкого сливочного масла
мягкого сливочного масла
50 г
50 г кураги
кураги
100 г
100 г фиников без косточек
фиников без косточек
50 г
50 г коричневого сахара
коричневого сахара
Для начинки:
300 г
300 г творога
творога
400 г
400 г сливочного сыра
сливочного сыра
3
3 яйца
яйца
120 г
120 г сахара
сахара
1 ст.л.
1 ст.л. крахмала
крахмала
1 ст.л.
1 ст.л. ванильного сахара
ванильного сахара
 
клубника
клубника
  • Угощения для детских праздников
  • Праздничное меню ко Дню рождения и именинам
  • Угощения на крестины
  • Блюда для романтического ужина
  • Блюда для детей
  • Полдник
  • Обед
  • Ужин
  • Пироги
  • Чизкейки
  • Pasaules Virtuve
  • Пирог или ватрушка со свежими ягодами – изумительное лакомство для летних полдников. Рецепт найден в журнале "Ievas virtuve", опробован на собственной кухне и, по решению членов компетентного жюри в возрасте от двух лет до семидесяти, признан замечательным!

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Вымойте и замочите на 30 минут курагу. Срежьте корочку с ржаного хлеба, а мякиш раскрошите – натрите на терке, разомните руками или смолотите в блендере.

    Добавьте в хлеб сухофрукты, сахар и сливочное масло. Перемешайте или взбейте массу в блендере до однородности. Чтобы довести компоненты до нужной кондиции, блендер понадобится мощный. Если такого нет, несколько раз пропустите массу через мясорубку.

    Готовую массу выложите в квадратную форму (20х20 см), застеленную пекарской бумагой. Или в круглую термостойкую форму диаметром 26 см, с волнистыми краями – пирог будет очень красивым.
    Включите духовку на 180°С.

    Приготовьте крем: взбейте яйца с простым и ванильным сахаром. Вмешайте творог, сливочный сыр и крахмал.

    Выложите крем на основу и разровняйте. Сверху, слегка вдавливая, выложите разрезанные напополам ягоды клубники.

    Выпекайте в духовке примерно 45 минут, пока края крема не подрумянятся.
    Оставьте пирог остыть вместе с духовкой.

    Вместо свежих ягод можно взять замороженные, а также заменить клубнику малиной.

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form