Пирог со сливочным сыром, тунцом и стручковой фасолью
Foto: Shutterstock

Стоит однажды попробовать пирог с начинкой из сливочного сыра, и трудно понять, как ты жил без этого раньше. Пирог из готового слоеного теста с консервированным тунцом и замороженной фасолью приготовить легко, а получается просто изумительно вкусным!

Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Посыпьте мукой рабочую поверхность, выложите три листа слоеного теста и подождите, пока они разморозятся.

Включите духовку на 180°С.

Два листа теста слепите вместе и раскатайте в квадрат. Уложите тесто в форму, обрежьте края. Накройте пекарской бумагой и засыпьте сухой фасолью или специальными пекарскими керамическими бобами. Выпекайте основу для пирога до готовности, 10-15 минут.

Взбейте сливочный сыр со смесью прованских трав и яйцами - вводите яйца по одному и не перестарайтесь со взбиванием. У вас должна получится однородная кремовая масса. Влейте массу в форму с тестом.

Пирог со сливочным сыром, тунцом и стручковой фасолью
Foto: Privātā arhīva foto

Замороженную фасоль или сразу замесите в сливочный сыр, или насыпьте в форму и вомните в сливочную массу.

Пирог со сливочным сыром, тунцом и стручковой фасолью
Foto: Privātā arhīva foto

Слейте жидкость с консервированного тунца и разомните рыбу вилкой. Равномерно выложите поверх сырной массы.

Пирог со сливочным сыром, тунцом и стручковой фасолью
Foto: Privātā arhīva foto

Третий лист теста раскатайте и накройте пирог.

Выпекайте 35-40 минут, при температуре 180-160°С. Затем выключите духовку и оставьте пирог остыть вместе с духовкой.

Пирог со сливочным сыром, тунцом и стручковой фасолью
Foto: Privātā arhīva foto

По желанию добавьте маслины или замените тунец лососем, добавьте в начинку вареное вкрутую яйцо и обжаренный лук-порей.

Приятного аппетита!

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form