Плов из куриного мяса на скорую руку
Foto: Shutterstock
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

Плов из мяса с куриных бедрышек без кожи – быстрого приготовления, сытный и вкусный.


Рис промываем несколько раз в теплой воде. Меняем воду, пока она не станет прозрачной.

Заливаем горячей водой, чтобы рис набух.

В кастрюле нагреваем растительное масло или жир.

Куриное мясо нарезаем на кусочки и обжариваем на большом огне.

Лук нарезаем, добавляем к курице и обжариваем. Добавляем измельченную морковь и обжариваем.

Подливаем воду, добавляем приправы (кроме чеснока), накрываем крышкой и тушим минут десять.

Насыпаем рис, заливаем водой, чтобы она покрывала рис и была на два сантиметра над рисом. Закрываем крышкой, ставим на маленький огонь и тушим 25 минут. Не мешаем.

Когда плов будет готов, добавляем чеснок, теперь перемешиваем и закрываем крышкой.

Перед подачей посыпаем рубленной зеленью.

Рецепт прислала Lora.

Comment Form