Foto: Shutterstock
Самая вкусная еда - сезонная. И в разгар лета ничего нет вкуснее молодой вареной картошки с укропчиком, малосольными огурчиками и соусом с лисичками. Предлагаем классический рецепт этого соуса.

::recepte::

Тщательно промойте лисички. Положите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, а потом некрупно порежьте.

Нарежьте сало и мелко порубите лук. Сало растопите на сковороде (или используйте растительное или сливочное масло) и пожарьте лук.

Положите на сковороду лисички, накройте крышкой и жарьте на большом огне, пока выделяется жидкость.

Снимите крышку и продолжайте жарить, пока жидкость не выпарится.

Когда жидкости в сковороде останется совсем немного, посолите и поперчите грибы. Перемешайте и продолжайте жарить

Когда жидкости останется совсем немного, грибы готовы. Посыпьте их мукой и перемешайте.

Полейте соус сметаной, молоком или сливками. Перемешайте, доведите до кипения, снимите с огня и - готово!

::!recepte::

Приятного аппетита!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!