Заботясь о вашей фигуре (и совести, кстати, тоже), мы начинаем публиковать серию "безгрешных десертов". На этот раз прекрасный рецепт блинчиков представил портал organicwoman.ru.
В этих блинчиках нет глютена, минимум сахара и молоко тоже отсутствует. Именно такими я иногда балую себя и свою семью в выходные дни.
::recepte::
В глубокой миске миксером взбейте яйца, муку, половину молока, соль и сахар.
Влейте в тесто масло и взбивайте, пока оно не распределится равномерно в тесте. Постепенно долейте, взбивая, оставшееся молоко.
Дайте тесту постоять 10-15 минут.
Выпекайте блинчики на сковородке, как обычно, не забывая подливать немножко масла на сковороду перед каждым новым блином.
::!recepte::
Можно использовать любую муку без глютена — подойдет рисовая, мука из киноа, гречневая, кукурузная.
Приятного аппетита!
