Полезный свекольный салат
Foto: Publicitātes foto
Сложность: средняя
Подавать охлажденным

Рецепт полезного свекольного салата рекомендует шеф-повар Lido Илга Йома.

Духовку нагревают до 200C°.

Свеклу моют и запекают, примерно, час, готовность проверяя деревянной шпажкой.

Пока свекла запекается, готовят маринад – кленовый сироп соединяют с вишнёвым уксусом, молотым тмином и морской солью. Когда свекла будет готова, её достают из духовки, очищают, нарезают на кусочки, распределяют по тарелке, заливают маринадом и дают настоятся.

Через 30 минут сливают лишний маринад, добавляют подсолнечное масло, легко перемешивают и салат готов!

В сезон в салат рекомендуется добавить свекольную ботву, томаты-черри и фасоль. Запечённая в духовке свекла хорошо сочетается с жарким из говядины или дичи. Этот салат подойдёт для лёгкого ужина.

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form