Постный свекольный суп с солеными огурцами и ячневой крупой
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
3
3 небольшие вареные свеклы
небольшие вареные свеклы
1 горсть
1 горсть ячневой крупы
ячневой крупы
3
3 клубня картофеля
клубня картофеля
2
2 луковицы
луковицы
1
1 овощной бульонный кубик
овощной бульонный кубик
1
1 морковь
морковь
 
соль
соль
 
сахар
сахар
2 ст.л.
2 ст.л. томатной пасты
томатной пасты
 
перец по вкусу
перец по вкусу
2
2 лавровых листа
лавровых листа
3
3 соленых огурца
соленых огурца
120 мл
120 мл огуречного рассола
огуречного рассола
3
3 зубчика чеснока
зубчика чеснока
  • Овощные супы
  • Постные блюда
  • Для будничного меню
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Сытный свекольник без мяса, с солеными огурцами и ячневой крупой.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Почистите–потрите морковь, прополощите крупу, нарежьте соломкой картофель, измельчите лук. Бросьте все в кастрюлю, залейте кипятком и закипятите. Потом убавьте огонь и варите под крышкой почти до готовности.

    Натрите свеклу и положите ее в суп. Добавьте томатную пасту, раскрошите кубик овощного бульона, посолите, поперчите. Положите лавровый лист и немного сахара.

    Примерно за пять минут до готовности, добавьте мелко нарезанные огурцы, рассол и измельченный чеснок.

    Подавайте со сметаной и свежей зеленью.

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form