Праздничные кексы с творогом и клюквой
Foto: Виктория Кожемякина
Loading...
Ингредиенты
150 г
150 г Масло
Масло
75 г
75 г Сахар
Сахар
100 г
100 г Творог
Творог
3 шт.
3 шт. Яйца
Яйца
250 г
250 г Пшеничная мука
Пшеничная мука
1 ч.л.
1 ч.л. Пекарский порошок
Пекарский порошок
0,5 ч.л.
0,5 ч.л. Соль
Соль
1 ч.л.
1 ч.л. Ванильный сахар
Ванильный сахар
150 г
150 г Вяленая клюква и клюква для украшения
Вяленая клюква и клюква для украшения
200 г
200 г Сливочный сыр
Сливочный сыр
50 г
50 г Сливки
Сливки
  • Pasaules Virtuve
  • Клюква - это королева латвийской осени. В этот раз предлагаем объединить клюкву с таким же латвийским и классическим продуктом как творог, чтобы приготовить простые и невероятно вкусные кексы для праздничного стола.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Нагрейте духовку до 180 градусов.

    Взбейте масло с сахаром.

    Добавьте творог, яйца, перемешайте.

    Добавьте муку, пекарский порошок, соль и ванильный сахар, перемешайте до однородной массы.

    Добавьте вяленую клюкву, еще раз все тщательно перемешайте.

    Поделите тесто на формы для кексов и поставьте выпекаться на 15-20 минут (если кексы проткнуть деревянной шпажкой и тесто не липнет, значит, кексы готовы). Остудите.

    Смешайте или взбейте сливочный сыр со сливками, чтобы получить крем для украшения.

    С помощью ложки или кондитерского шприца каждый кекс украсьте "шапочкой" из крема.

    Украсьте мелко рубленной клюквой, чтобы визуально образовался флаг Латвии (чтобы получить контур белой линии, можно использовать полоску бумаги, которую положить на крем, до того как посыпать кексы клюквой и потом убрать перед подачей).

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form