Торт, который удивит на праздник всех, ведь он без сахара, масла и муки, и, конечно, красно-белый в честь дня рождения Латвии. Рецепт советует модель и фитнес-тренер Паула Фреймане.
::recepte::
Финики и орехи по отдельности измельчают, перемешивают. Выкладывают на дно формы со съемными бортиками и выравнивают.
Видео Deutsche Welle
15 грамм желатина заливают несколькими ложками холодной воды, дают набухнуть.
Измельчают в блендере клубнику с медом. Массу делят на две части. К половине добавляют распущенный на паровой бане желатин. Выливают на основу и ставят на один час в холодильник.
Половину от оставшегося желатина заливают холодной водой, дают набухнуть.
В сливочный сыр добавляют йогурт без добавок с стевию. Мешая нагревают, пока масса не станет жидкой. Добавляют распущенный желатин. Выливают массу на клубничный слой и ставят в холодильник на один час.
Через час дают набухнуть и распускают оставшийся желатин, смешивают с клубничной массой. Выливают на белую массу и ставят в холодильник на несколько часов.
::!recepte::
Приятного аппетита!