Простая творожная пасха с ананасами
Foto: Rimi Gardēži
Порции: 8 
Сложность: простая

Необычный рецепт традиционного пасхального лакомства. Такая пасха готовится быстро благодаря добавлению желатина. Десерт советуют диетолог Инга Пуце и шеф-повар Rimi Gardēži Нормундс Барановскис.

Размешайте желатин в 150 мл холодного ананасового сока, слитого из консервной банки. Оставьте на 10 минут, чтобы желатин разбух. Затем нагрейте на водяной бане, пока он не растворится и немного остудите.

Смешайте творог с соком лимона и лайма – по одной столовой ложке каждого сока. Положите в творог цедру лимона и лайма, белый и ванильный сахар, ананас, порезанный на кусочки, и хорошо перемешайте.

Взбейте белки в крепкую пену и медленно введите в творожную массу, а следом – ананасовый сок с желатином.

Переложите массу в форму и поставьте на 2 часа в холодильник.

Незадолго до подачи на стол достаньте пасху, переверните на сервировочное блюдо и украсьте кусочками фруктов и ягодами.

Желаем Светлой Пасхи!

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form