Просто, вкусно, красиво. Рецепт ленивых пельменей
Foto: Instagram/ vkusno_i_prosto
Loading...
Ингредиенты

Вы наверняка уже готовили и ленивые вареники, и ленивые голубцы. Но пробовали ли вы когда-нибудь ленивые пельмени? Оказывается, есть и такой рецепт. Причем очень простой. Блюдо получается не только вкусным, но и красивым.

Замесите тесто из муки, яиц, воды, растительного масла и соли. Накройте влажным полотенцем и дайте постоять ему около часа.

Мясо пропустите через мясорубку, добавьте соль и перец.

Мелко нарежьте лук, обжарьте на растительном масле, остудите, добавьте к фаршу, вбейте яйцо и хорошо перемешивайте фарш.

Нарежьте мелко лук, паприку и слегка обжарьте. Туда же добавьте порезанный кусочками помидор и потушите пять минут.

Добавьте измельченный чеснок, порезанную зелень, соль, сахар, специи, доведите до кипения и выключайте.

Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто, положите на него фарш, скрутите в рулет и разрежьте его на кусочки шириной примерно 5 см. Каждый кусочек защипните с одного конца — получится розочка.

Выложите "розочки" в форму на некотором расстоянии друг от друга.

Приготовьте овощной соус. Его ингредиенты: одна паприка, большая луковица, 3-4 помидора, 2-3 зубчика чеснока, чайная ложка сахара, соль, перец, специи, зелень и добавляем примерно стакан кипятка.

Залейте "розочки" горячим соусом, овощи аккуратно распределите между рулетиками.

Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и потушите примерно 30-40 минут.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Лучшие рецепты каждый день👍🏼 (@vkusno_i_prosto__) 14 Ноя 2019 в 4:01 PST

Подавайте со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Источник: @vkusno_i_prosto

Comment Form