Foto: Itar-Tass/Scanpix
Конкурс пасхальных рецептов: Пюхтицкий кулич (монастырский) от Ольги.

Приготовление:

::recepte::

Подогреваю воду, развожу дрожжи, добавляю 1 стакан муки, замешиваю негустое тесто и даю ему подняться. Подогреваю молоко, всыпаю 4 — 5 стаканов муки, кладу яйца, соль, сахар, растираю до гладкости, вливаю опару, хорошо перемешиваю, добавляю масло, даю подняться еще раз.

Кладу цукаты, толченый миндаль, кардамон, ванилин.

Форму смазать маслом и обсыпать манной крупой. Затем кладу тесто в таком количестве, чтобы оно занимало не более трети формы, даю подняться, после смазываю яйцом, обсыпаю миндалем, и выпекаю!

::!recepte::

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!