Рабарбаровая шарлотка с клубникой
Foto: Privātais arhīvs
Loading...
Ингредиенты
3-4
3-4 рабарбара
рабарбара
20-25 шт.
20-25 шт. клубники
клубники
Для бисквита:
4
4 яйца
яйца
150 г
150 г сахара
сахара
150 г
150 г муки
муки
по вкусу
по вкусу ванильный сахар, эссенция или экстракт
ванильный сахар, эссенция или экстракт
щепотка
щепотка соли
соли
 
сливочное масло для смазывания формы
сливочное масло для смазывания формы
2 ст.л.
2 ст.л. сахара для посыпки
сахара для посыпки
Для крема:
1
1 яйцо
яйцо
3 ст.л.
3 ст.л. сахара
сахара
3 ст.л.
3 ст.л. сметаны
сметаны
по вкусу
по вкусу корица
корица
  • Рецепты в честь латвийских праздников
  • Угощения для детских праздников
  • Праздничное меню ко Дню рождения и именинам
  • Для будничного меню
  • Угощения на Лиго
  • Рецепты ко дню Матери
  • Латышская кухня
  • Пироги
  • Торты и пирожные
  • Рецепты от знаменитостей
  • Пышный пирог с кислым ревенем и сочной клубникой. Ням… Рецепт прислала Наталья Новикова.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму смазываем жиром, посыпаем сахаром и встряхиваем, чтобы сахар равномерно распределился по форме.

    Клубнику промываем. Рабарбар очищаем и нарезаем.

    Готовим бисквит. Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем с половиной сахара и ванильным сахаром.

    В белки добавляем щепотку соли и вторую часть сахара. Взбиваем в крепкую пену.

    Желтки и белки соединяем и легко взбиваем.

    Порционно добавляем муку и взбиваем.

    Бисквит выливаем в форму.

    Засыпаем рабарбар и клубнику и даём им погрузиться в тесто.

    Печем 25-30 минут.

    Готовим крем. Взбиваем яйцо со сметаной, сахаром и корицей в однородную массу.

    Когда пирог готов, заливаем его кремом, и ставим в духовку на 5-10 минут.

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form