::recepte::
Свинину вымойте и обсушите полотенцем, нарежьте на кусочки. Печенку очистите от пленок и прожилок, и тоже нарежьте небольшими кусочками. Куски свинины и печенки обваляйте в муке и обжарьте на разогретом жире до румяной корочки.
Налейте в сковороду вино, положите мелко нарубленный лук, чеснок, гвоздику и нарезанные кубиками помидоры, поперчите и посолите.
Накройте рагу крышкой и тушите 1,5-2 часа на маленьком огне. Если вам кажется, что жидкости маловато, добавьте бульон.
В тарелках посыпьте каждую порцию рагу измельченной зеленью.
::!recepte::
Приятного аппетита!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
