::recepte::
Моем цитрусовые, затем заливаем из кипятком и и держим в нем 10 минут.
Видео Deutsche Welle
Далее снимаем цедру с 3 апельсинов и 2 лимоном так, чтобы не задеть белую часть кожицы. Это можно сделать с помощью терки или тонкого острого ножа. Если вы извлекали цедру ножом, то потом нарежьте ее тонкой соломкой.
Выжимаем из цитрусовых сок, при этом кожуру не выбрасывайте, она понадобится нам на другом этапе.
Теперь сок налейте в посуду для микроволновой печи, и добавьте к нему 200 мл воды и нашу цедру.
А теперь кладем белую часть кожуры — она поможет джему загустеть.
Накройте миску пленкой, поставьте в микроволновку на полную мощность на 20-25 минут. Когда кожура размягчится, нужно ее вынуть и выбросить.
А теперь добавьте к джему сахар, размешайте и поставьте в печь еще на 30 минут.
Горячее варенье разлейте по банкам с закручивающейся крышкой.
::!recepte::
Яркий джем цвета солнца готов! Такая добавка станет лучшим дополнением к блинам, тостам, десертам, запеканкам.