В воскресенье утром хочется себя чем-то побаловать. Не хочется обычной каши или мюсли, мечтается о чем-то особенном. Например, как на счет яйца-пашот? Или тортильи, которая на самом деле просто кукурузная лепешка? Если их сочетать вместе — будет вкусно и полезно.

::recepte::

Обмазать тортилью томатным пюре.

Отварить шпинат в кастрюле в течение 30 секунд, а после быстро облить холодной водой.

Уложить шпинат на тортилью.

Приготовить яйцо пашот.

Готовим яйца. Залейте в кастрюлю, стоящую на огне, воду, смешанную с капелькой уксуса, на 2,5 сантиметра от дна. Следите за тем, чтобы вода была не просто кипяченой, но и медленно, едва заметно, бурлила. Разбейте в жидкость яйца, так, как вы делаете, приготавливая яичницу-глазунью. Оставьте яйца на медленном кипении на 1 минуту. Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте яйца на 10 минут в горячей воде. Аккуратно извлеките яйца шумовкой.

Уложите яйца-пашот на тортилью, приправьте перцем.

Положите тортилью в духовку и запекайте 5 минут при 160 градусах.

::!recepte::

Приятного аппетита!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit