3.0000 2
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

Хрустящие картофельные шарики из поваренной книги Mušmiru ielas Receptes. Подают их как добавку к основному блюду или наслаждаются ими со сметанным соусом.

Процесс приготовления:

Картофель очищают, нарезают, заливают водой, добавляют щепотку соли и отваривают.

Воду сцеживают, добавляют сливочное масло и давят.

Добавляют молоко и два желтка.

Перемешивают или миксером взбивают в однородную массу.

Белки взбивают в лёгкую пену.

Панировочные сухари высыпают в тарелку.

Из картофельной массы делают шарики, окунают их в белки, затем обваливают в панировочных сухарях и варят в разогретом масле до румяной корочки.

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form