Фото: Виктория Кожемякина
В преддверии Дня независимости Латвии национальная продуктовая сеть розничной торговли ELVI совместно со специалистом по питанию Евгенией Янсоне предлагает попробовать насыщенный вкусом и наполненный ценными питательными веществами красно-бело-красный свекольный крем-суп, с которого можно начать праздничный обед или ужин.

::recepte::

Лук, чеснок и морковь нарежьте мелкими кубиками.

В большой кастрюле обжарьте овощи на оливковом масле до золотистого цвета.

Порежьте свеклу, добавьте ее в кастрюлю и помешивая, обжарьте несколько минут.

Добавьте к овощам бульон и медленно варите на маленьком огне примерно 20 минут, пока овощи не станут мягкими.

Смешайте все в блендере вместе с приправами, еще раз нагрейте и подавайте вместе со столовой ложкой турецкого или греческого йогурта.

::!recepte::

Любуйтесь латвийской природой и следите за культурными событиями в нашем Instagram YouTube !
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь