Салат из филе цыпленка с перепелиными яйцами и соусом из малинового меда, дижонской горчицы и майонеза
Foto: Andrejs Drozdovs

Мед может полностью поменять вкус вашего блюда, сделать его незабываемым и уникальным. Портал DELFI продолжает публиковать уникальные рецепты шеф-поваров рижских ресторанов, посвященные первому слету блюд Даугмальского Яновского пчелиного меда.

Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Эти 12 рецептов придумали 12 шеф-поваров из рижских ресторанов. В них используется собранный в Латвии вересковый, гречишный, и мед из лесной малины.

На сей раз предлагаем вам рецепт от шеф-повара ресторана "Бурканс" — Андриса Румитиса.

Салат из филе цыпленка с перепелиными яйцами и соусом из малинового меда, дижонской горчицы и майонеза
Foto: Andrejs Drozdovs

Приготовление:

Куриное филе отварить при температуре 55 градусов 1 час, затем обжарить на гриле.

Перепелиные яйца варить 2 минуты.

Вареный картофель, куриное филе, огурцы — нарезать мелкими кубиками и перемешать с соусом.

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form