Салат из филе цыпленка с перепелиными яйцами и соусом из малинового меда, дижонской горчицы и майонеза
Foto: Andrejs Drozdovs

Мед может полностью поменять вкус вашего блюда, сделать его незабываемым и уникальным. Портал DELFI продолжает публиковать уникальные рецепты шеф-поваров рижских ресторанов, посвященные первому слету блюд Даугмальского Яновского пчелиного меда.

Эти 12 рецептов придумали 12 шеф-поваров из рижских ресторанов. В них используется собранный в Латвии вересковый, гречишный, и мед из лесной малины.

На сей раз предлагаем вам рецепт от шеф-повара ресторана "Бурканс" — Андриса Румитиса.

Салат из филе цыпленка с перепелиными яйцами и соусом из малинового меда, дижонской горчицы и майонеза
Foto: Andrejs Drozdovs

Приготовление:

::recepte::

Куриное филе отварить при температуре 55 градусов 1 час, затем обжарить на гриле.

Перепелиные яйца варить 2 минуты.

Вареный картофель, куриное филе, огурцы — нарезать мелкими кубиками и перемешать с соусом.

::!recepte::

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Comment Form