Салат из киноа, брокколи, сыра фета с ростками гороха
Foto: Shutterstock

Укрепляющий весенний салат из свежих овощей и ростков гороха. Для основы вместо киноа можно использовать кускус и булгур, и дополнить сыром фета и вареным яйцом.

Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Приготовьте киноа или кускус по инструкции на упаковке и охладите.

Брокколи разберите на соцветия и бланшируйте три минуты в подсоленной воде. Затем прополощите под холодной водой и стряхните лишнюю жидкость.

Насыпьте киноа в большую миску, добавьте кусочки брокколи и редис, нарезанный тонкими ломтиками. Посыпьте ростками гороха, тыквенными семечками и покрошите сыр фета.

В плошке смешайте соус и заправьте салат. Слегка перемешайте и подавайте.

Приятного аппетита!

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form