Салат из молодой картошки с курицей-гриль и вялеными помидорами
Foto: Publicitātes foto
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

Жареное на гриле мясо прекрасно само по себе, а вот с выбором гарнира порой возникают сложности, особенно, если дело происходит на природе – не варить же на костре рис или макароны. Шефы Мартыньш Сирмайс и Эрик Дрейбантс предлагают простой рецепт салата со свежей картошкой, вялеными помидорами и маслинами. В сочетании с курицей-гриль получается изумительно вкусно!

Сварите мелкую молодую картошку в мундире и обжарьте в растительном масле до золотистости.

Разрежьте картофелины напополам, а вяленые помидоры - соломкой. Смешайте одно с другим, пока тепленькие, добавьте маслин, сбрызните лимонным соком и растительным маслом, оставшимся из-под помидоров.

Поставьте салат минут на 15-20 в холодильник.

Охлажденный салат смешайте с базиликом и подавайте с курицей-гриль, нарезанной ломтиками.

Приятного аппетита!

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Comment Form