Салат из молодой картошки с курицей-гриль и вялеными помидорами
Foto: Publicitātes foto

Жареное на гриле мясо прекрасно само по себе, а вот с выбором гарнира порой возникают сложности, особенно, если дело происходит на природе – не варить же на костре рис или макароны. Шефы Мартыньш Сирмайс и Эрик Дрейбантс предлагают простой рецепт салата со свежей картошкой, вялеными помидорами и маслинами. В сочетании с курицей-гриль получается изумительно вкусно!

Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Сварите мелкую молодую картошку в мундире и обжарьте в растительном масле до золотистости.

Разрежьте картофелины напополам, а вяленые помидоры - соломкой. Смешайте одно с другим, пока тепленькие, добавьте маслин, сбрызните лимонным соком и растительным маслом, оставшимся из-под помидоров.

Поставьте салат минут на 15-20 в холодильник.

Охлажденный салат смешайте с базиликом и подавайте с курицей-гриль, нарезанной ломтиками.

Приятного аппетита!

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form