Vācu kartupeļu salāti ar mazsālītiem gurķiem
Foto: Shutterstock
Порции: 4 
Сложность: простая
Подавать охлажденным

Этот блюдо традиционной немецкой кухни лучше всего готовить из молодой картошки, сваренной в мундире. Салат отлично подойдет на гарнир к мясу-гриль или шашлыку. Вместо малосольных можно взять маринованные огурцы.

Вымойте картошку, жесткой стороной губки сотрите лишнюю шкурку. Сварите картошку в подсоленной воде до готовности, но не разварите.

Слейте воду и немного охладите картошку. Нарежьте на крупные куски.

Взбейте уксус с горчицей. Продолжая взбивать, введите растительное масло до образования однородного соуса.

Осторожно смешайте картофель с соусом и на время отложите.

Малосольные огурцы нарежьте тонкими ломтиками, а яйца - на кубики средней величины. Лук и укроп мелко порубите.

Смешайте майонез со сметаной. Посолите и поперчите по вкусу.

Положите в картошку огурцы, яйца, зелень, заправьте соусом и аккуратно перемешайте. Украсьте веточкой укропа и подавайте.

Приятного аппетита!

Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form