Салат из шпината, кальмаров, артишоков и вяленых томатов
Foto: Publicitātes foto
Loading...
Ингредиенты
50 г
50 г листьев шпината
листьев шпината
100 г
100 г фенхеля
фенхеля
150 г
150 г помидоров
помидоров
20 г
20 г рыбной сальсы
рыбной сальсы
200 г
200 г свежих мини-кальмаров
свежих мини-кальмаров
30 мл
30 мл белого сухого вина
белого сухого вина
20 г
20 г сливочного масла
сливочного масла
20 г
20 г лимонного винегрета
лимонного винегрета
  • Праздничное меню ко Дню рождения и именинам
  • Для будничного меню
  • Полдник
  • Обед
  • Ужин
  • Салаты из рыбы и морепродуктов
  • Pasaules Virtuve
  • Февраль месяц депрессий и ослабленного иммунитета. Поэтому обязательно нужно подкрепить свой организм чем-то полезным и вкусным, например, морепродуктами. В этом нам поможет салат из шпината и кальмаров от шеф-повара ресторана Il Sole.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Готовим рыбную сальсу — по вкусу смешиваем измельченные каперсы, анчоусы, лук-шалот, чеснок и оливковое масло. Готовим томатный конкассе — у помидоров снять кожуру, вытащить косточки и порезать на небольшие кубики.

    К кубикам добавить 1 ложку рыбной сальсы и потушить на сковороде 2 мин. После этого добавить мини-кальмаров и белое вино. Тушить до момента, когда выпарится жидкость.

    Готовим лимонный винегрет — смешиваем оливковое масло, лимонный сок и итальянские специи. Подготавливаем шпинат, мелко нарезаем фенхель, смешиваем с лимонным винегретом и поливаем салат готовым соусом.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form