Есть в запеченных овощах особая магия. Сырая морковь – это просто морковь, ничего такого, но стоит добавить к ней немного картофеля, свеклы, посолить и запечь, чтобы овощи покрылись хрустящей корочкой, но остались мягкими внутри – вот вам и волшебство! А если добавить к жареным овощам зеленый салат и подать со сваренным без скорлупы яйцом... чистое счастье!

::recepte::

Разогрейте духовку до 220˚С и постелите фольгу на противень.

Картофель и свеклу очистите и нарежьте пополам или четвертинками. Морковь нарежьте колечками. Смешайте овощи с оливковым маслом, тимьяном, посолите и поперчите.
Выложите овощи на противень и поставьте на 30 минут в духовку.

Незадолго до готовности овощей сварите яйцо без скорлупы. Здесь смотрите видео мастер-класс.

Положите на тарелку листья салата, на них – запеченные овощи. Полейте салат соусом и увенчайте вареным яйцом.

Разрежьте желток, чтобы он красиво растекся по овощам.

::!recepte::

Приятного аппетита!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit