Lapu salāti ar vistu, rīsu nūdelēm un čili
Foto: Woman's Weekly/REX/Vida Press
Loading...
Ингредиенты
150 г
150 г рисовой лапши
рисовой лапши
2
2 моркови
моркови
1/2
1/2 огурца
огурца
1
1 пучок римского салата
пучок римского салата
1
1 пучок свежей мяты
пучок свежей мяты
250 г
250 г вареного или запеченного куриного филе
вареного или запеченного куриного филе
2-3 ч.л.
2-3 ч.л. обжаренных кунжутных семечек
обжаренных кунжутных семечек
Для соуса:
1 ст.л.
1 ст.л. тертого имбиря
тертого имбиря
2
2 перца чили
перца чили
3 ст.л.
3 ст.л. винного уксуса
винного уксуса
3 ст.л.
3 ст.л. соевого соуса
соевого соуса
3 ст.л.
3 ст.л. растительного масла
растительного масла
3 ст.л.
3 ст.л. кунжутного масла
кунжутного масла
  • Мясные салаты
  • Для будничного меню
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Идеальный салат, чтобы взять на работу и съесть в обеденный перерыв. К нему замечательно подойдет вчерашняя курица – нарежьте вареное или жареное филе, смешайте с рисовой лапшой, зеленью, посыпьте сезамовыми семенами. А свежая мята добавит ярких свежих нот.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    В глубокую миску положите рисовую лапшу и залейте кипятком, чтобы вода полностью накрыла лапшу. Оставьте на 15 минут набухнуть. За это время два–три раза перемешайте лапшу, чтобы не слиплась, затем слейте воду.

    С помощью картофелечистки нарежьте морковь вдоль на тонкие длинные полоски и положите в салатницу. Нарежьте огурец ломтиками и бросьте туда же.
    Приготовьте заправку: смешайте имбирь с мелко нарубленным перцем чили, добавьте уксус, соевый соус и оба масла.

    Охладите лапшу под проточной водой, стряхните лишнюю жидкость и положите к овощам. Налейте в салат половину заправки и перемешайте.

    Добавьте измельченные крупные листики мяты и салат романо (лучше порвать листья руками). Смешайте салат легкими движениями.

    Разложите салат по тарелкам. Куриное филе нарежьте полосками, смешайте со второй половиной заправки и выложите на салат.

    Украсьте блюдо маленькими листиками мяты, рубленым перцем чили и сезамовыми семечками.

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form