Grilēta jēra gaļa ar dārzeņiem
Foto: Kurš Uzsauks?
Loading...
Ингредиенты
1 кг
1 кг мясо (баранина, говядина, свинина)
мясо (баранина, говядина, свинина)
1/3 стакан
1/3 стакан яблочный уксус
яблочный уксус
6 шт.
6 шт. яблоки
яблоки
200 г
200 г сало копченное (корейка, грудинка)
сало копченное (корейка, грудинка)
 
лавровый лист
лавровый лист
 
Хмели-сунели
Хмели-сунели
 
кардамон
кардамон
200 г
200 г грибы
грибы
2-3 шт.
2-3 шт. лук репчатый
лук репчатый
 
соль
соль
 
лимонный сок
лимонный сок
  • Блюда для пикника
  • Обед
  • Pasaules Virtuve
  • К готовому шашлыку подайте соус "Кетчуп" и какие-нибудь маринады: огурцы, капусту, болгарский перец.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Мясо нарежьте кусочками и сложите в эмалированную посуду. Сбрызните яблочным уксусом, лимонным соком и растительным маслом. Посыпьте солью, перцем, приправой хмели-сунели и растертым кардамоном. Добавьте лавровый лист и нарезанный кружками лук. Перемешайте все, накройте крышкой и поставьте на 4-6 часов в прохладное место. Ничего страшного не произойдет, если мясо промаринуется и сутки.

    Нанизывая мясо на шампуры, чередуйте его с нарезанными на половинки и очищенными от сердцевины яблоками, ломтиками копченого сала или обычного шпига и шляпками грибов. Сбрызните шашлыки подсолнечным маслом, слегка поперчите и обжарьте над углями, в духовке или гриле.

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form