Приготовление:
::recepte::
deutche_welle_video
Налей в кастрюльку воды примерно на 3 см, вскипяти. Когда вода закипит, сделай огонь совсем маленьким, поставь сверху миску, которая опирается на края кастрюли и не соприкасается с водой, только с паром.
Положи в миску шоколад, помешивая растапливай.
Когда шоколад растаял, перемешай его, потопи еще немного, чтобы не осталось ни одного комочка.
Отдели белки от желтков. Взбей желтки с сахаром, отдельно взбей белки.
Затем к массе из желтков добавь растопленный шоколад, влей белки.
Перемешай массу и вылей в смазанную маслом форму (желательно на пергамент), выпекай около 30 минут при температуре 170-180 градусов.
Когда шоколадный бисквит остынет, промажь его карамелью. Взбей сливки с "Маскарпоне", намажь поверх карамельного слоя, затем посыпь пирожное пеканскими орехами.
::recepte::
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
