Шоколадный крем от Laima в вафельном конусе


Шоколадные десерты от шеф-повара Раймонда Зоммера
Foto: laima

Для приготовления необходимо:
50 шт. — вафельные конусы
400 г — шоколад Laima с содержанием какао 70%
100 г — сахар
400 г — сливки
2 ст.л. — приправы из конопли

Приготовление:

На водяной бане топится шоколад, добавляется сахар, размешивается и остужается до 25-30 градусов, затем добавляют взбитые сливки, размешивают, позволяют немного застыть и заполняют конусы, дополняя вкус приправой из конопли.

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form