Сметанный пирог с черной смородиной
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
Тесто:
180 г
180 г пшеничной муки
пшеничной муки
3 ст.л.
3 ст.л. сахара
сахара
щепоток
щепоток соли
соли
100 г
100 г холодного сливочного масла
холодного сливочного масла
4 ст.л.
4 ст.л. холодной воды
холодной воды
Начинка:
250 мл
250 мл сметаны
сметаны
100 г
100 г сахара
сахара
3 ст.л.
3 ст.л. муки
муки
1
1 яйцо
яйцо
500 г
500 г черной смородины
черной смородины
  • Быстрая еда
  • Пироги
  • Торты и пирожные
  • Легкие летние блюда
  • Pasaules Virtuve
  • Даже если вы никогда прежде не пекли пирогов, перед вами рецепт, кторый может стать первым! Очень вкусный и сочный, сметанный пирог с ягодами получится даже у новичка.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    В большой миске тщательно перемешайте муку, соль и сахар. Добавьте нарезанное кусочками масло и перетрите с мукой в крошку. Влейте воду и быстро замесите однородное тесто.

    Скатайте тесто в шар, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник минимум на 20 минут.

    Приготовьте начинку. Взбейте яйцо, добавье сметану, сахар, муку, соль и взбейте крем. Вымойте ягоды, обсушите в бумажном полотенце и аккуратно вмешайте в сметанную начинку.

    Разогрейте духовку до 200°С.

    Смажьте маслом форму для выпечки и равномерно разложите в ней тесто. Наколите тесто вилкой в нескольких местах и на 10 минут поставьте в духовку. Тесто побелеет и пропечется.

    Влейте начинку в основу из теста, разровняйте лопаткой и на 30 - 40 минут выпекайте в духовке. Тесто станет поджаристым, а начинка запечется.

    Охладите пирог до комнатной температуры и подавайте.

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form