Сочные шарики из говяжьего молотого мяса
Foto: Privātais arhīvs
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления
Loading...
Ингредиенты

Мясные шарики – блюдо, которое никогда не выйдет из моды и у каждой хозяйки есть свои хитрости, как сделать шарики более аппетитными и сочными. Классический рецепт советует Вероника Левша.

Хлеб заливают молоком, измельчают руками или ручным блендером в однородную массу. Чеснок очищают, давят.

В миску кладут мясо и хлебную массу, соль, перец, мускатный орех, чеснок и перемешивают до однородной массы.

Из массы делают небольшие шарики.

Разогревают сковороду с растительным и сливочным маслом, кладут шарики и обжаривают до красивой корочки со всех сторон на огне, который чуть больше среднего.


Переворачивать шарики нужно очень аккуратно, чтобы не проколоть корочку (иначе вытечет сок).

Подают с салатом из помидоров и огурцов, заправленным сметаной.

Приятного аппетита!

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form