Сочный куриный карбонад с помидорами и моцареллой
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
 
куриное филе
куриное филе
 
моцарелла
моцарелла
 
помидоры
помидоры
 
базилик
базилик
 
соль
соль
 
молотый черный перец
молотый черный перец
 
чеснок
чеснок
 
рапсовое масло для жарки
рапсовое масло для жарки
  • Быстрая еда
  • Угощения для детских праздников
  • Праздничное меню ко Дню рождения и именинам
  • Для будничного меню
  • Блюда для романтического ужина
  • Рождественский стол
  • Мясные блюда
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Из итальянской кухни к нам пришло идеальное сочетание из помидоров, моцареллы и базилика, оно идеально подходит для куриного мяса. Такой карбонад заменит жаркое, а на следующий день будет вкусно положить на ломтик хлеба или завернуть в лаваш.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Филе большого размера разрезают. Маленькие филе можно просто отбить плоской частью молока. Мясо смазывают солью, перцем и чесночной смесью, закрывают пищевой плёнкой.

    Кружочками нарезают помидоры и моцареллу. Базилик измельчают ножом или рвут руками.

    Нагревают духовку до 190 градусов.

    На сковороде (используют сковороду со съёмной ручкой, чтобы можно было ставить в духовку) нагревают масло, филе обжаривают, примерно, 1,5-2 минуты с каждой стороны.

    Затем попеременно на мясо кладут сыр и помидоры. Ставят в духовку и запекают, примерно, 10 минут, пока сыр не расплавится. Если духовки нет, то филе можно оставить на сковороде на маленьком огне с крышкой (чтобы мясо не подгорело, можно налить немного воды).

    Перед подачей посыпают базиликом.

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form