Сочный свиной шашлык в быстром маринаде с лимонной кислотой
Foto: DELFI
3.3333 3

Готовя свиной шашлык, чаще всего маринад делают на основе уксуса. Но если добавить в маринад лимонную кислоту, результат вас удивит - пока разогреваете мангал мясо замаринуется, и будет сочным, нежным и сказочно ароматным.

Почистите и натрите на терке лук. Помидоры разрежьте на половины и натрите мякоть. Порубите укроп.

Мясо нарежьте на кусочки, положите в миску, добавьте лук, помидоры, укроп, лимонную кислоту, соль, сахар и специи.

Энергично вмешайте мясо в маринад - размешивайте 7-10 минут, чтобы смягчились волокна, и маринад как следует разошелся в кусочках мяса.

Пока разогреваете мангал, мясо успеет промариноваться и будет готово к жарке.

Приятного аппетита!

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form