Процесс приготовления:
::recepte::
Духовку разогревают до 180 градусов.
Рабарбар очищают и нарезают. Помидоры нарезают.
В миску кладут сливочное масло, добавляют кефир, разрыхлитель, соль, сахар и перемешивают. Добавляют три стакана муки и начинают замешивать тесто. Если необходимо, добавляют ещё муки и продолжают замешивать тесто, которое в итоге должно получиться похожим на песочное тесто.
Тесто выкладывают на пищевую пленку или пергаментную бумагу и делают квадрат – основу под пирог. Выкладывают корж на противень и делают бортики.
На тесто выкладывают рабарбар с помидорами, засыпают зеленым луком и сыром.
В миске взбивают яйца с солью, затем добавляют сметану, кефир и перемешивают. Последней аккуратно добавляют муку. Важно следить, чтобы не появилось комков.
Заливают начинку.
Пирог ставят в духовку на 45-50 минут. Затем достают, остужают, посыпают свежей зеленью, нарезают и подают.
::!recepte::
Приятного аппетита!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
