Соус из селедки, запеченной в газете
Foto: Privātais arhīvs
Loading...
Ингредиенты
1
1 соленая сельдь
соленая сельдь
300-400 мл
300-400 мл кефира или простокваши
кефира или простокваши
1-2 ст.л.
1-2 ст.л. сметаны
сметаны
1
1 пучок зеленого лука
пучок зеленого лука
 
вареная картошка для подачи
вареная картошка для подачи
  • Быстрая еда
  • Постные блюда
  • Другие соусы
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Для будничного меню
  • Латышская кухня
  • Обед
  • Ужин
  • "Любимое блюдо моего детства – соленая селедка, завернутая в газету и запечённая на углях, которая в итоге превращается во вкусный соус", так своё блюдо представляет участница конкурса (условия здесь) Светлана Кириллова.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Соленую селедку с головой и кожей заворачивают в газету и кладут на горячие угли.

    Соус из селедки, запеченной в газете
    Foto: Privātais arhīvs

    Жарят 5 минут с одной стороны и 5 минут с другой.

    Затем снимают газету.

    Мясо очищают от костей и кладут в миску.

    Соус из селедки, запеченной в газете
    Foto: Privātais arhīvs

    В миску добавляют зеленый лук, кефир или простоквашу, сметану и всё перемешивают.

    Соус из селедки, запеченной в газете
    Foto: Privātais arhīvs

    Подают с тёплой вареной картошкой.

    Соус из селедки, запеченной в газете
    Foto: Privātais arhīvs

    Приятного аппетита!

    Конкурс: пришлите рецепт и выиграйте шикарную электрическую блинницу

    До 1 марта приготовьте своё любимое блюдо – жареное или тушеное, хрустящее и румяное, напишите рецепт, сфотографируйте, что получится и пришлите нам. Возможно, именно вам улыбнётся удача!

    Для удобства используйте форму для рецептов, которую можно найти здесь, а если хотите по старинке, то присылайте рецепт своего шедевра на электронную почту receptes@delfi.lv (с пометкой "На конкурс").

    Все условия конкурса читайте здесь.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form