Kabaču biezzupa ar baziliku
Foto: Shutterstock
Порции: 6 
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

Легкий летний супчик из кабачка со свежими травами. "Кто-то добавляет в суп сливки или плавленный сыр для сытности, а мне больше нравится а-ля натюр - именно так, как сказано в рецепте!" пишет автор рецепта Марите.

В кастрюле для супа на среднем огне нагрейте раститепльное масло. Нарежьте лук и чеснок, и обжарьте до прозрачности (примерно 5 минут).

Добавьте кабачок, нарезанный на кубики, посолите и тушите еще 5 минут, а затем залейте водой или бульоном. Варите примерно 15 минут, а потом, не охлаждая, взбейте блендером.

Добавьте мелко порубленный базилик, перец и соль по вкусу.

Снова нагрейте. Когда закипит, снимите с огня и подавайте.

Приятного аппетита!

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form