Суп с бобами и куриным мясом
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
500 г
500 г фасоли
фасоли
около 400 г
около 400 г куриного мяса
куриного мяса
1
1 морковь
морковь
1
1 луковица
луковица
 
растительное масло
растительное масло
4-6 стеблей
4-6 стеблей зелени душистой петрушки и укропа
зелени душистой петрушки и укропа
 
Соль и черный молотый перец — на усмотрение кулинара
Соль и черный молотый перец — на усмотрение кулинара
1
1 лавровый лист
лавровый лист
  • Мясные супы
  • Для будничного меню
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Фасоль нужно предварительно замочить. Далее выкладываем ее в емкость с водой и отвариваем около часа до готовности.

    Третью часть фасоли разминаем до состояния пюре в блендере.

    Куриное мясо кладем в кастрюлю, наливаем воду и отвариваем до готовности. После закипания убираем сверху пену и отвариваем полчаса.

    Очищенный лучок режем кубиками, морковь протираем крупной стружкой.

    Выкладываем овощи на кипящее растительное масло и жарим пару минут. Добавляем туда соль, черный молотый перец.

    Когда курица будет готова, бульон приправляем специями, сухими овощами и перемешиваем.

    Через пару минут вынимаем курятину и разделываем на кубики.

    Далее в кипящий суп выкладываем фасолевое пюре, кусочки мяса и целую фасоль. Все перемешиваем.

    Через пару минут выкладываем туда зажарку, добавляем лаврушку, подсаливаем если нужно и отвариваем до готовности.

    В конце посыпаем порубленной зеленью.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form