::recepte::
Очищенный картофель нарежьте кубиками.
Имбирь, репчатый лук, порей и сельдерей тонко порубите, чеснок пропустите через пресс.
Разогрейте в кастрюле масло и обжарьте в нем овощи в течение 5 минут на среднем огне.
Влейте в кастрюлю бульон и бросьте половинку лимона.
Когда закипит, накройте крышкой и варите еще 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Снимите суп с огня, остудите.
Уберите лимон, блендером измельчите овощи до состояния пюре.
Добавьте в пюре сливки, посолите, поперчите и спрысните лимонным соком по вкусу.
Подогрейте суп, мелко нарежьте зеленый лук и бросьте в кастрюлю.
Разлейте суп по тарелкам.
При желании украсьте чипсами из пастернака или свеклы.
::!recepte::
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit