Biešu zupa
Foto: Shutterstock

Очень простой свекольник с чесноком.

Сварите бульон – мясо, разрезанные пополам луковицы, раздавленные зубчики чеснока и соль. Доведите до кипения, снимите пену, варите на маленьком огне до готовности мяса.

Слейте бульон в другую кастрюлю. Положите туда нарезанный кусочками картофель, тертую морковь, лавровый лист, приправы. Посолите и поперчите. Сварите до полуготовности картофеля, добавьте свеклу и варите до готовности. Добавьте нарезанное кусочками мясо.

Для остроты добавьте ложку огуречного маринада.

Подавайте со сметаной и рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Comment Form