Свекольник с грибами и фасолью
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
 
грибы
грибы
 
чеснок
чеснок
 
морковь
морковь
 
консервированная фасоль
консервированная фасоль
 
сладкий перец
сладкий перец
 
свекла
свекла
 
картофель
картофель
 
капуста
капуста
 
кетчуп
кетчуп
 
сметана
сметана
 
лук
лук
 
соль
соль
 
душистый перец
душистый перец
 
бульонный кубик
бульонный кубик
 
лавровый лист
лавровый лист
  • Другие супы
  • Овощные супы
  • Для будничного меню
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Свекольник как мы его любим – сытный и вкусный суп, который просто приготовить. В этой версии – с грибами и фасолью.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    В рецепте мы нарочно не указали точное количество продуктов, потому что можно класть все, что найдется в холодильнике. Если есть хоть одна картофелина, четверть вилка капусты, свекла и горсть грибов – свекольник уже получится. Во всяком случае, красным и вкусным он точно будет.

    Разогрейте в кастрюле растительного масла и обжарьте лук, чеснок, морковь, грибы, сладкий перец до золотистости.

    Залейте овощи горячей водой и засыпьте к ним тертую свеклу (свежую), картофель кубиками, мелко нашинкованную капусту, раскрошите бульонный кубик. Бросьте в суп лавровый лист, посолите, поперчите, доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите примерно 25-30 минут на медленном огне.

    Когда все уже почти готово, добавьте консервированную фасоль и что-нибудь для остроты – томатную пасту, аджику, кетчуп, уксус, еще раз закипятите суп и выключайте.

    В тарелке можно посыпать рубленой кинзой или укропом. Подавайте со сметаной и ржаным хлебом.

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form