Свекольно-клюквенные кексы с кремом из сгущенки
Foto: Publicitātes foto
Сложность: простая
Подавать охлажденным

Сочные кексы с мягким сливочным кремом будут таять на языке. Рецепт советует автор блога Našķoties Зане Озолиня в сотрудничестве с Dobeles dzirnavnieks.

Из заявленного количества теста должно выйти 20 кексов.

Клюкву и свеклу измельчите в кухонном комбайне, затем смешайте с лимонным соком, уксусом и кефиром.

В отдельной миске взбейте яйца с маслом, затем добавьте ванильный экстракт.

В третьей миске смешайте муку и какао, пекарский порошок и соль.

К яйцам и маслу медленно мешая добавляйте клюкву со свеклой, затем насыпьте сухую смесь.

Готовым тестом наполните формочки для кексов, примерно, на 2/3. Кексы выпекают 30-35 минут при 175°C.

Приготовьте крем. Масло выложите в большую миску и миксером взбивайте 5 минут, затем медленно взбивая, добавьте сгущенку.

Готовую массу на несколько минут поставьте в холодильник. Затем повторно взбейте и используя кондитерский мешок с насадкой, выжмите крем на остывшие кексы. Украсьте ягодами.

Приятного аппетита!

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form