Свекольно-клюквенные кексы с кремом из сгущенки
Foto: Publicitātes foto
Loading...
Ингредиенты
200 г
200 г пшеничной муки
пшеничной муки
200 г
200 г сахара
сахара
150 г
150 г свеклы (свежей, очищенной)
свеклы (свежей, очищенной)
110 г
110 г сливочного масла (комнатной температуры)
сливочного масла (комнатной температуры)
120 мл
120 мл кефира
кефира
60 г
60 г клюквы
клюквы
2
2 яйца
яйца
1 ст.л.
1 ст.л. уксуса
уксуса
1 ст.л.
1 ст.л. лимонного сока
лимонного сока
1 ст.л.
1 ст.л. какао порошка
какао порошка
1 ч.л.
1 ч.л. пекарского порошка
пекарского порошка
0.5 ч.л.
0.5 ч.л. ванильного экстракта
ванильного экстракта
1 щепотка
1 щепотка соли
соли
Для крема:
220 г
220 г сливочного масла (комнатной температуры)
сливочного масла (комнатной температуры)
1 банка
1 банка сгущенного молока с сахаром
сгущенного молока с сахаром
  • Рецепты в честь латвийских праздников
  • Угощения для детских праздников
  • Праздничное меню ко Дню рождения и именинам
  • Угощения на Мартиньдиенас
  • Рождественский стол
  • Кексы
  • Pasaules Virtuve
  • Сочные кексы с мягким сливочным кремом будут таять на языке. Рецепт советует автор блога Našķoties Зане Озолиня в сотрудничестве с Dobeles dzirnavnieks.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Из заявленного количества теста должно выйти 20 кексов.

    Клюкву и свеклу измельчите в кухонном комбайне, затем смешайте с лимонным соком, уксусом и кефиром.

    В отдельной миске взбейте яйца с маслом, затем добавьте ванильный экстракт.

    В третьей миске смешайте муку и какао, пекарский порошок и соль.

    К яйцам и маслу медленно мешая добавляйте клюкву со свеклой, затем насыпьте сухую смесь.

    Готовым тестом наполните формочки для кексов, примерно, на 2/3. Кексы выпекают 30-35 минут при 175°C.

    Приготовьте крем. Масло выложите в большую миску и миксером взбивайте 5 минут, затем медленно взбивая, добавьте сгущенку.

    Готовую массу на несколько минут поставьте в холодильник. Затем повторно взбейте и используя кондитерский мешок с насадкой, выжмите крем на остывшие кексы. Украсьте ягодами.

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form