Свекольно-сырный салат "Любовница" с гранатом
Foto: DELFI

По внешнему виду этот салат напоминает селёдку под шубой, но рыбы там нет. Вместо неё в салат кладётся свежая морковь и гранатовые семечки. А вот почему такое название – не знаем, можем предположить, что салат посвящён женщинам с "изюминкой", простой, но яркий и вкусный.

Свеклу отвариваем и натираем на крупной тёрке. Свежую морковь и сыр натираем также на крупной тёрке.

Чеснок давим и смешиваем с майонезом.

Изюм заливаем горячей водой и на три минуты оставляем. Затем осушаем бумажным полотенцем.

На сухой сковороде обжариваем грецкие орехи, их измельчаем ножом.

Салат делаем слоями – свекла, потом грецкие орехи и майонез. На майонез насыпаем изюм. Затем идёт морковь и опять майонез, затем сыр и опять свекла.

Всё посыпаем гранатом.

Приятного аппетита!

Comment Form