Свекольный мармелад
Foto: Publicitātes foto
Loading...
Ингредиенты
5 шт.
5 шт. свеклы
свеклы
2 стакана
2 стакана коричневого сахара
коричневого сахара
2 стакана
2 стакана белого вина
белого вина
1
1 апельсин
апельсин
1 ч.л.
1 ч.л. имбирного порошка или натертого свежего имбиря
имбирного порошка или натертого свежего имбиря
½
½ зубчика чеснока
зубчика чеснока
½ ч.л.
½ ч.л. молотой корицы
молотой корицы
8 шт.
8 шт. гвоздики
гвоздики
½ ч.л.
½ ч.л. ванильного сахара
ванильного сахара
 
Соль/перец по вкусу
Соль/перец по вкусу
  • Варенья, джемы и мармелад
  • Pasaules Virtuve
  • Осень как никакое другое время года требует от нас витаминной подпитки. Предлагаем вам рецепт из полезной свеклы от шеф-повара "Ай как вкусно" Нормунда Барановскиса.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Снимите со свеклы кожицу, натрите (или нарежьте мелкими кусочками) и положите в кастрюлю.

    Добавьте вино, имбирь, сахар и приправы, немного проварите.

    Добавьте сок и цедру одного апельсина, продолжайте варить около часа, пока свекла не станет мягкой и не выпарится лишняя жидкость. Если не хотите, чтобы в мармеладе были кусочки свеклы, все смелите блендером в однородную массу.

    Разлейте мармелад по стерильным банкам и поставьте в прохладное место.

    Свекольный мармелад прекрасно сочетается с разными сырами и поджаренным хлебом.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form