Cūkgaļas strēmelītes saldskābajā mērcē
Foto: Privātais arhīvs
Loading...
Ингредиенты
400 г
400 г свиного карбонада
свиного карбонада
3
3 зубчика чеснока
зубчика чеснока
1
1 луковица
луковица
 
соль по вкусу
соль по вкусу
 
черный перец по вкусу
черный перец по вкусу
1 кочан
1 кочан брокколи
брокколи
1 кочан
1 кочан цветной капусты
цветной капусты
2
2 паприка
паприка
 
имбирь
имбирь
 
растительное масло
растительное масло
Для соуса:
1 стакан
1 стакан овощного бульона
овощного бульона
1 ст.л.
1 ст.л. меда
меда
1
1 лайм
лайм
 
молотый кориандр по вкусу
молотый кориандр по вкусу
1 ч.л.
1 ч.л. крахмала
крахмала
  • Мясные блюда
  • Для будничного меню
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Восхитительный кисло-сладкий соус, наилучшим образом соединяет мясо с овощами. Кусочки ароматной свинины тают во рту, пока брокколи и цветная капуста наставляют нас пути к здоровому образу жизни.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Мясо нарежьте на кусочки, посолите, поперчите, обваляйте в мелко нарубленным чесноке, смешанном с тертым имбирем.

    Поварите брокколи и цветную капусту в подсоленной воде примерно 5 минут, затем слейте воду. Соцветия должны остаться плотными, не развариться.

    Нарежьте лук и паприку. На горячую сковороду плесните растительного масла и обжарьте мясо со всех сторон. Высыпьте на сковороду паприку с луком и тоже поджарьте.

    Растворите в горячем бульоне мед и сок лайма, добавьте кориандр и имбирь. Влейте крахмал, размешанный в небольшом количестве воды. Плавно помешивая, нагрейте соус.

    Залейте соусом мясо и овощи, туда же положите брокколи и цветную капусту. Потушите несколько минут.

    Блюдо готово и, хотя дополнительного гарнира не требуется, к нему очень подойдет вареный рассыпчатый рис.

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form