Свинина, тушеная в пиве с чесночно-тминной подливкой
Foto: Shutterstock

Очень вкусное и простое блюдо - свинина, тушеная в пивном соусе с тмином и чесноком. Хорошо подать ее с картофельным пюре, гречкой или макаронами.

Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Разогрейте растительное масло и пожарьте в нем мелко нарезанный лук. Затем добавьте нарезанное на крупные куски мясо, пожарьте и немного потушите.

Посыпьте тмином, добавьте лавровый лист, перец, соль и залейте водой, чтобы жидкость полностью покрыла мясо. Тушите под крышкой примерно 1,5 часа.

На сухой сковороде обсушите панировочные сухари. В мясо добавьте пиво и панировочные сухари. Готовьте на медленном огне, пока мясо не станет совсем мягким, а соус - густым (примерно полчаса-час).

Измельчите чеснок, перетрите с солью и положите в мясо. Тушите рагу еще 10 минут под крышкой и снимите с огня.

Подавайте с картофелем, макаронами или гречкой.

Приятного аппетита!

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form