Свиное филе под легким соусом из хрена
Foto: Publicitātes attēli
Loading...
Ингредиенты
500 г
500 г свиного филе (мясо перед приготовлением подержать при комнатной температуре)
свиного филе (мясо перед приготовлением подержать при комнатной температуре)
10-12 веточек
10-12 веточек тимьяна
тимьяна
2 веточки
2 веточки розмарина
розмарина
1 ст.л.
1 ст.л. рапсового масла
рапсового масла
 
соль, черный перец по вкусу
соль, черный перец по вкусу
2 ст.л.
2 ст.л. сока лимона
сока лимона
Для соуса:
250 г
250 г турецкого йогурта
турецкого йогурта
2 ст.л.
2 ст.л. хрена
хрена
1 ст.л.
1 ст.л. сока лимона
сока лимона
1 ч.л.
1 ч.л. высушенного орегано
высушенного орегано
1/4 ч.л.
1/4 ч.л. молотого кориандра
молотого кориандра
 
соль, черный перец по вкусу
соль, черный перец по вкусу
 
Свежие или запеченные овощи для подачи
Свежие или запеченные овощи для подачи
  • Острое и пикантное блюдо
  • Праздничное меню ко Дню рождения и именинам
  • Для будничного меню
  • Рождественский стол
  • Мясные блюда
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Старая народная мудрость гласит: путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Чтобы удивить свою вторую половинку вкусным и сытным обедом или ужином, повар и специалист по питанию Евгения Янсоне совместно с национальным розничным торговцем ELVI предлагает два рецепта. И хотя рецепты созданы с мыслью порадовать представителей сильного пола, блюда обязательно оценят и дамы!

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Нагреть духовку до 180 градусов и выложить на противень бумагу для выпечки. Разложить на бумаге веточки тимьяна и розмарина.

    Свиное филе смазать маслом, соком лимона, солью и перцем.

    На разогретой сухой сковороде быстро обжарить филе - с каждой стороны примерно по две минуты.

    Положить филе на веточки тимьяна и розмарина, несколько веточек тимьяна положите сверху на филе, придавив их в мясо. Кусочки филе можно обмотать ниткой, примотав к мясу веточки тимьяна.

    Подготовленное филе поместить в духовку на 20-25 минут. Достать из духовки и завернуть в фольгу примерно на 10 минут, чтобы мясо отдохнуло.

    Приготовить соус, смешав в миске йогурт, хрен, сок лимона, орегано, кориандр, соль и перец.

    Подавать филе с овощами и приготовленным соусом из йогурта и хрена.

    Второй рецепт мы уже публиковали здесь: Упрощенный вариант торта "Красный бархат"

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form