Сытная запеканка из пельменей с грибами и сыром
Foto: DELFI

Сытная и очень вкусная запеканка из пельменей с нежным сливочным соусом, которому тимьян придает пикантный вкус. Особый акцент - золотистая сырная корочка. Такое блюдо понравится как взрослым, так и детям.

Лук нарезаем мелко. Каждый шампиньон разрезаем на четыре части (можно также использовать лисички, грибы портобелло, боровики или другие грибы).

На раскаленной сковороде до золотистого цвета обжариваем пельмени. Выкладываем в жаропрочную форму.

На сковороде также обжариваем в масле грибы и лук до золотистого цвета. Выкладываем поверх пельменей в форму. Разогреваем печь до 220 градусов.

Взбиваем яйца, добавляем сливки, соль, перец и тимьян по вкусу. Заливаем в форму поверх пельменей, грибов и лука.

Запекаем 15 минут. Блюдо обильно посыпаем натертым сыром и ставим в печь еще на 5–7 минут (в режиме гриль) пока сыр не расплавится и не образуется золотистая корочка.

Приятного аппетита!

Comment Form