Запеченная брокколи, гречневая каша, сыр и немного индийских орехов – все вместе складываются в сытный и полезный обед. Авторы рецепта: Моника и Юстине – ведущие блога Divi10.com.

Продукты:

  • брокколи 1 вилок
  • вареная гречка 10 ст.л
  • сыр, например "Trikata" Emmentaler Light
  • сушеная клюква
  • индийские орехи 2 пригоршни
  • лимон 1/2 шт
  • оливковый или бальзамический крем
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Включите духовку на 200˚С.

Разделите брокколи на небольшие соцветия, положите на противень, застеленный пекарской бумагой, сбрызните растительным маслом и посыпьте специями.

Отправьте брокколи на несколько минут в духовку – капуста должна стать мягче и подрумяниться.

Выложите на большой тарелке отдельными горками – огурцы, брокколи, тертый или нарезанный кусочками сыр, орехи и клюкву. Полейте все лимонным соком, растительным маслом или бальзамическим кремом, посыпьте специями по вкусу.

Идея: те же ингредиенты можно смешать в миске и подать в виде салата.

Приятного аппетита!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!