Сытный пирог из картофельной крошки с сыром и ветчиной
Foto: Privātais arhīvs
Loading...
Ингредиенты
Для теста:
10-12
10-12 средних картофелин
средних картофелин
3 ст.л.
3 ст.л. крахмала
крахмала
60 г
60 г твердого сыра
твердого сыра
1
1 яйцо
яйцо
по вкусу
по вкусу соль и молотый черный перец
соль и молотый черный перец
Для начинки:
250 г
250 г копченой моцареллы или другого сыра, который хорошо плавится
копченой моцареллы или другого сыра, который хорошо плавится
90 г
90 г ветчины прошутто
ветчины прошутто
30 г
30 г твердого сыра для посыпки
твердого сыра для посыпки
  • Французская кухня
  • Для будничного меню
  • Картофельные блюда
  • Картофельные запеканки
  • Обед
  • Ужин
  • Простой, но гениально вкусный пирог. Сыр с ветчиной в картофельной шубке никого не оставит равнодушным. Каждый кусочек тает и хрустит одновременно. Рецепт советует Ансис Розе.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Сыр и ветчину нарезают на кусочки.

    Картофель очищают, отваривают, измельчают в пюре и дают немного остыть.

    Добавляют остальные ингредиенты для теста, замешивают и пальцами делают крошку.

    Духовку нагревают до 190 градусов. Форму для выпекания застилают пергаментной бумагой. Затем кладут половину теста и слегка прижимая, разравнивают по поверхности.

    Затем идёт слой сыра, ветчины, снова слой сыра и ветчины пока не закончатся ингредиенты.

    Всё засыпают остатками крошки, выравнивают и слегка прижимая, делают ровную поверхность.

    Засыпают тертым сыром и ставят в духовку на 40-45 минут.

    Достают из печи, дают немного остыть, достают из формы и подают.

    Сытный пирог из картофельной крошки с сыром и ветчиной
    Foto: Privātais arhīvs

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form