Avokado tartars
Foto: Vida Press
5.0000 1
Порции: 2 
Сложность: средняя
Подавать сразу после приготовления

Тартар можно приготовить не только из говядины или лососины, но из мякоти авокадо, а для полного счастья дополнить композицию мягкими вареными яйцами и сухарями. Королевский завтрак.

Яйца кладут в кастрюлю, заливают водой. Когда вода закипит, ложкой мешают воду, чтобы создалась воронка. Так варят яйца 1 минуту. Затем быстро вынимают и кладут в ледяную воду. 10 минут остужают.

В это время готовят тартар. Очищают авокадо, вынимают косточки, а мякоть нарезают на маленькие кубики.

Все составляющие перемешивают.

В форму или подходящий стакан кладут тартар и формируют его. Аккуратно очищают яйца и кладут на башенку.

Подают с сухарями.

Приятного аппетита!

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Comment Form